第332章 新的招牌(第1/2 页)

不知怎么回事，今日城中最有名的酒楼——醉仙居，忽然间摆出了一个招牌。

说是今日整间酒楼里的菜品，都按平日里的价格的一半出售，只限一天。

这个消息一下子就传遍了街头巷尾。

要知道，醉仙居自开业一来，可从未举行过这样的活动。

一时之间，得到了消息的人们就像是潮水一样涌向了醉仙居。

秦羽槐站在门口，看着被消息吸引而来的人们，稍稍松了一口气。

这些肉类若是放到明日，口感上一定会大打折扣，若是被别有用心之人吃到，定会拿这口味大做文章，最后反倒是坏了醉仙居的招牌。

倒不如趁着今日，尽量将这些肉做成菜卖出去。

“虽说这方法可能会让秦公子亏一些钱财，但是若是这些肉放久了，只怕秦公子亏的银两，就不止这些了。”

牧锦颜看着秦羽槐，认真说道。

秦羽槐点了点头。

他不是没想过要这个办法，只是没想过牧锦颜一提，就是要让所有的菜半价销售。

只是最后他还是接受了牧锦颜的提议。

牧锦颜看秦羽槐不说话，安慰似的伸手拍了拍秦羽槐的肩膀。

“别担心，舍不得孩子套不着狼嘛，现在，我去想办法，试试看怎么保存剩下来的那些肉。”

牧锦颜说着，转身就进了后厨，只留下秦羽槐一个人看着门口纷涌而至的宾客。

他抬头看了看头顶的天空，明晃晃的日光照的他有些睁不开眼，卖烤鸭的小二正在忙碌着，每个人似乎都在为今日的营生费尽心思。

秦羽槐长叹了一口气，转身走了进去。

说不准，他有能够帮上牧锦颜的地方。

牧锦颜正在一大堆酱料面前发愁。

若是想要让面前这些肉长久保存，唯一能做的事情，就是让它们变得干燥，脱水。或者是腌制。

牧锦颜决定，两个方法都试一试。

说不定，有些方法在这个年代，并不适合。

这么想着，牧锦颜生起了柴火。

她决定先试试制作熏肉。

熏肉给人的感觉有些像腊肉，但是也十分好吃。

“去取酒来，要最烈的酒。”

牧锦颜的目光凝聚在一块五花肉上，对着一旁的人吩咐道。

身旁的人应了一声，很快就取来了一坛子烈酒。

牧锦颜拔开酒的盖子，随后将烈酒倒进了一个盆中。

然后她把那些猪肉放了进去，像是在搓衣服一样的揉搓那些猪肉。

“世子妃，你这是？”

秦羽槐此刻恰好踏进了后厨的门，看见牧锦颜正在揉搓五花肉，有些错愕。

“哦，我正准备制作熏肉。”

柴火还在烧，牧锦颜却头也不抬地回答着秦羽槐。

“熏肉？是字面意思吗？用烟熏？”

秦羽槐从没听过这样的说法，有些好奇地问道。

“对，就是你想的那个意思。用烟熏，可以让肉里的水变少，就能放的很久了。”

牧锦颜看着秦羽槐，微微一笑。

“既然如此的话，那为何要用酒来泡猪肉呢？”

秦羽槐显然是没有见过这架势，眼神之中充满了好奇。