第67章 海鲜酒楼的黑心(第1/2 页)

确定是否购买！

还有另一个因素，那便是价格。

双方价格要谈妥，才算是这笔买卖做成。

“肖总，龙虾是个什么情况，想必你比我更清楚，我就不用多说了。”

卫宏一点都不意外，好货不愁卖，稀罕的好货就更不用愁了，只是想要卖个高价，就要找到合适的对象，无疑，帝鲜酒楼就是最佳对象：“3斤重的，每斤1200元，虽然这是普通品种的龙虾，可纯野生与非纯野生，有着本质上的区别。”

养殖，非纯野生，以及纯野生三种。

前者就不用说了，有专门的养殖场，倒是非纯野生有些令人费解，但也不难理解，现在有不少养殖户包了一片海域，就专门养龙虾的，也不用饮料来养，而是用一些龙虾喜欢吃的小鱼来养，养出来的龙虾还跟野生的无异，但人工养殖的毕竟是人工养殖，哪怕你再怎么去做，也还是有一定的区别。

最少，与那些纯正野生的龙虾有细微的差别。

这与鲍鱼一样，那么多人吃鲍鱼，市场上却还能源源不断的供应，可想而知，纯野生的鲍鱼怎么可能那么多呢？

价格，永远都是不同的，而且差异还很大。

“1100吧。”

肖轩还了一个价，他还真没有办法说些什么，人家开的价也是一个公道价，不过他做酒楼的，原始材料进价低一些，利润也高一些：“2斤的我给800块，1斤的话，我给500块钱，这一次你们该是捅到龙虾窝了，肯定捕到不止这些，无论大小，我都要了，死掉的我也都要，价格方面没有问题。”

纯野生的龙虾，谈不上稀罕货，可在这渔港码头里，绝对算是稀罕货，特别还是个头不小的，哪怕是个头小些，也不是时常都能见到。

活着的龙虾，弄回去之后，往酒楼的活水箱一放，就在酒楼的外面展示着，绝对能够吸引到不少客户，一个宣传效果就能带来很多的好处，至于说卖出去更不用愁，这么多年的生意做下来，他积累了很多的人脉，随便打几个电话，或是发几个信息，就会有客户预订卖掉。

甚至都不需要，只要发个朋友圈就行，就会有人私聊他预订走。

好食材，也是维护客户的一种方法，开高端海鲜酒楼的，没有好食材，时间一长，谁还愿意来照顾你的生意呢？

故而，于高端海鲜酒楼而言，好食材永远是第一位。

“其他的价格没有问题。”

卫宏选择答应，但也仅仅指的是其他，这不，他回到原点：“这两只3斤重的，1200元一斤不能少了，海鲜这一块的水份，我想肖总不需要我多说，你才是这方面的行家。”

“……”肖轩闻言，直接沉默。

并不是什么秘密。

海鲜海鲜，特别是做活海鲜酒楼生意的，要说没有水份是假的，不同的是，有些水份在合理的范围之内，也就是食材的本身从水里捞出来，再加上水，不要太过份，大家面上过得去，也就算了。

可一些黑心的呢？

带的水可不少，比如说一只龙虾，净重明明只有两斤八两重，结果他们称出来是三斤一两。