第158章 傻柱，你爹回来了(第1/2 页)

等他们返回四合院的时候，车上的大包小包还是引来了不少人的注意。

这个时候虽说很多人去上班了，可院里的大妈们老嫂子们可都还在。

尤其是三大妈，她和三大爷一样，都有门神属性，闲着没事就喜欢在前院坐着守门。

院里谁买了好东西，谁几点出了门，三大爷一家都知道的清清楚楚。

这次三大妈也不意外，她看见陈钧带来这么多好东西，眼睛都看直了。

好家伙，富强粉，大猪肉，还有个大猪头。

这么多好东西，难道要过年了？

哎，好像是要过年了，他们家过两天也得准备年货了。

可三大爷家里准备年货，也就是蒸两锅馒头，买两只鸡，再买点猪肉。

年三十那天吃顿鸡肉，就算是过年了。

而且这鸡肉还得和白菜土豆什么的炖在一起，纯吃鸡肉的话，他们家可不舍得。

所以看见陈钧带了这么多好东西，三大妈本能的想起身去打招呼。

可一想到最近他们家得了不少陈钧的好处，一时间又有些不好意思了。

哎，算了算了。

陈钧平日里对他们够不错了，再开口就显得有些不知好歹了。

而陈钧却很自然跟她们打了个招呼，这才推着自行车去了后院。

等他走后，聚在一起的大妈们，老嫂子们便炸开了锅。

“乖乖，那大猪头可真不错，我瞅着得有十斤重。”

“这要是炖烂糊了，不得把人给香迷糊？”

“哎，我家过年的时候，要是也能这样吃就好了。”

“过年？你信不信陈钧那小子今天下午就敢把猪头给炖了。”

“呀，这也太舍得吃了。”

院里的大妈们这次只猜对了一半。

陈钧不止要炖猪头，还要炖一些五花肉。

兄妹俩先是把猪头清理干净，然后又切了一大块的五花肉。

将这大块的五花肉改刀，切成馒头大小的方块。

然后招呼林瑶拿来棉线，将这些大肉块系了个结实。

最后和猪头一起冷水下锅焯水。

焯过水之后，再捞出来清洗干净。

猪头丢进大铁锅里面炖煮，五花肉拿出来放进砂锅里面炖煮。

同样的调料，什么桂皮八角葱姜蒜，再加点酱油和香料。

担心肉会糊锅底，陈钧又特意加了竹篦子。

先大火烧开，后转小火慢炖，起码得炖一两个小时。

整完这些，陈钧又开始和面。

在醒面的时候，陈钧便去房间里眯了一会。

睡觉的时候，肉的香味便已经开始在四合院里蔓延开了。

正聚在前院闲聊干活的大妈们直接就遭不住了。

“哎呀妈呀，我刚才说什么来着，陈钧这小子下午指定把猪头炖了！”

“这小子手艺可真好呀，我感觉跟何大清差不多。”

“何大清舍得这样吃？”

“不行了，趁着还没下班，我得去菜市场转一圈了，买点肉和土豆炖一炖，先解解馋。”三大妈说着，便起身去屋里拿钱了。

这香味实在是太顶了，三大妈高低得买点肉吃。

只是三大妈没想到的是，她这边刚出了院门，便看到一个三轮车停在了四合院的门口。

三轮车倒是没什么，主要是车上的那个姑娘她认识。

这姑娘穿着精致，烫着当下最时髦的小卷发，可不就是上次来找陈钧的那个姑娘嘛。