第372章 杨厂长被包子烫死了？(第1/2 页)

纯肉馅的做起来很简单，在剁碎的猪肉里加上葱姜水，盐，香油的等，顺着一个方向搅拌。

韭菜鸡蛋的就交给傻柱来做了，这对他而言没什么难度，陈钧只需要简单的调个味道就行了。

但鸡蛋要用菜籽油来炒，这样做出来的才能最香。

白菜酱肉的处理起来也不复杂，不一会的功夫便做好了。

馅料整备完毕，稍微等了等，面团这边也醒的差不多了，陈钧用手扒拉了一下，面团内部已经有蜂窝状了。

揉面，搓条，掐剂子。

用擀面杖把包子皮擀出来，然后塞馅，捏褶加收口，一个白白胖胖的包子便被做出来了。

傻柱跟着有样学样，包好的包子直接抱在笼屉里，足足放了三层。

这些包子要比外头卖的要大不少，一个人若能吃下三个，那绝对属于胃口很好的了。

将笼屉盖上，陈钧这边并没有着急点火开蒸，还需要让包子进行第二次的醒发。

耐心等了几分钟，傻柱便开始去点火了。

趁着这个功夫，陈钧去熬了一大锅的米粥。

十几分钟后，笼屉里的包子便蒸好了。

傻柱见状忍不住挠了挠头：“不对劲啊，这咋没有包子味啊？”

陈钧笑了笑，此时包子的香味已经被锁在笼屉里了，当然闻不到。

“你去掀开瞧瞧，顺带拿出几个包子，咱俩先尝一尝。”

傻柱闻言嘿嘿一笑，洗干净手之后便乐呵呵的走到蒸笼旁边，轻轻抬起一个角，然后麻溜利索的拿出六个包子。

你还别说，这货真是个当厨子的料，徒手伸进去拿包子居然一点也不觉得烫。

而拿出来的那六个包子，直接让整个后厨都充斥着包子的香味。

“我靠！这什么酱肉的包子都快透油了。”傻柱咽着口水说道。

他原本以为这三种包子里纯肉馅的应该是最香的，可现在看来，炒过的白菜酱肉才是最诱人的。

“我先尝一尝？”傻柱有些控制不住自己了。

他之前也做过包子，也卖过包子，但是还是第一次瞧见这么馋人的包子。

陈钧没说话，只是轻轻的点了点头。

傻柱也不嫌烫，拿起一个白菜酱肉包捏了捏，这个包子虽然有一部分被透油了，但没被透油的部分是又白又嫩。

用手稍微那么一捏，便能感觉到蓬松度。

是非常典型的皮薄馅大。

如果用手捏住包子的收口往上一提，便可以感受到包子皮的韧性。

神了，真是神了！

傻柱耐着性子多看了几眼，便忍不住咬了一大口。

包子皮软糯可口，里面的馅料更是无比的鲜嫩，两者相辅相成，直接把傻柱给吃嗨了。

“我靠，我靠，这包子.......”

傻柱已经有些语无伦次，此时的他一边指着包子，一边含糊不清的嘟囔着什么。

陈钧瞥了他一眼，开始怀疑这家伙在丰登楼的时候，是不是整日里摸鱼了。

你就算做不出好东西，起码也瞧过别人做好东西吧？

怎么和尤里那些人似的，一副没见过世面的样子。

没有理会傻柱，陈钧自己拿起一个包子尝了尝。

嗯，确实很不错，比上次在家里做的还要高，可以说再怎么挑剔的人，吃口包子也找不出什么毛病。

六个包子不一会的功夫便被两人吃光了。