第三百七十二章厨艺展示(第1/2 页)

张小文一行人刚回到蘑菇屋，就惊讶的发现。

黄老师和何老师二人，在休息的这半个小时，竟然在外面又搭了个灶台。

张小文面上只是表露出敬佩。

但内心却十分惊讶。

前世，这个活应该是黄老师和刘姓男艺人做的吧...

而且，虚的不成样子的刘姓男艺人，光是搬砖就使出了十八般武艺...

“这么多砖，你们是怎么搬过来的...”

今天降温，刚入夜气温就降到了零下20摄氏度，张小文吸了吸鼻涕，蹲在灶台边看着。

外观总体来说，依旧继承了上一世的风格...丑...

丑的还特么别致...

何老师嘿嘿一笑，“去隔壁大姐家接了个手推车...我和黄老师一趟就运过来了...”

“那你们这黄泥是怎么搅拌的，水刚倒进去就冻住了吧...”

黄老师指了指门口的灶台，“你走了之后，我们马上就烧了热水...”

张小文点了点头，“辛苦了二位老师...刚才张梓琪说要吃你做的红烧肉...你研究研究...”

黄老师这几天显然是无所事事的状态，他来这个节目，内心就有在厨艺上大展身手的想法。

但是...没想到张小文做菜这么好吃...

他就闲下来了，跟个退休老头一样...

听到张小文的话，黄老师来劲了...

“小文不会做红烧肉吗？”

张小文内心十分复杂。

我大师级厨艺我能不会吗？据不完全统计，华夏大地上，红烧肉这道菜至少得有20种的做法...

他点了点头，“东北做红烧肉，就是把肉用红烧酱油炖一下，然后放入鹌鹑蛋、干豆腐...但正宗的本帮菜红烧肉，我还真做不出来...”

黄老师此时内心狂喜，心想：终于有一道你不会做的菜了...

“这样，我去拿砂锅，我给你们做一道不加一滴水的红烧肉...”

全体惊讶。

张小文大师级演技拉满，“哇~~~好期待哎...”

...

随后，张小文带着询问对何老师说：“梓琪想吃锅包肉，周琛想吃小炒肉，虞歌韵想吃雪衣豆沙...我去做。晚上咱们四个菜...”

何老师点头，“四个菜够了，你和黄老师做的都是硬菜...”

张小文摆了摆手，“不，何老师...我的意思，你焖一锅大米饭...多焖点，我今天真饿了...”

何老师噗的一声，没忍住笑，“我还以为你问这些菜够不够呢...行，知道你饭量大，我多焖点...”

张小文倒水刷锅，“对了，何老师，昨天就想跟你说了。咱们家的大米是今年的新米，你做的时候少放点水...”

何老师不太懂...

张小文解释道：“新米水分大，所以煮的时候如果水放多了容易‘水了巴嚓’的...陈米水分少，所以需要多放一些水...”

何老师有些惊讶的看着张小文，“这我倒是不懂...”

张小文继续解释，“湘南的大米一年两到三熟，产量高，所以陈米少...东北人有爱囤米的习。新大米一下来，一买就是几百斤...所以，我们会判断大米的水分...”

“长知识了...”何老师表示很佩服。

拎着砂锅出来，准备处理五花肉的黄老师同样点了点头，“小文对于做菜是真的很有研究...对了，小文...我过一阵子要拍一部戏，叫《深夜食堂》...是从八嘎国购买的版权...咱们是翻拍...你要不要来客串个角色？”

张小文一愣。

吗的，这个世界也有这个B电视剧？

上一世，这个电视剧被骂成啥样？

拍不了，根本拍不了...

张小文本想直接拒绝，但还是想给黄老师留一些脸面...

“黄老师，我看过原剧，挺喜欢的...但我感觉如果直接翻拍的话，可能会水土不服...要不，咱们先看看剧本？”

黄老师突然一顿，没有说话。

他将肉处理完，先将肉放在平底锅上煎出油脂。

然后将生姜铺在砂锅上。

再将五花肉码在砂锅里。

倒上料酒，放入冰糖、八角、香叶、白芷、桂皮。