第 91章 今天，掌控厨房(第2/2 页)

陈一舟说道：「那好，燕子，你让一下，我把饭拿出来，然后在这边蒸剁椒鱼头。」

陈小燕往旁边一让，「哥，你来，小心烫！」

陈一舟一手拿了一块抹布，把甑子拿出来放在一边。

陈一舟把腌制的鱼头装盘，调好的酱料均匀的铺在鱼头上。然后洗锅，烧油，油热后把准备好姜末蒜末放入油锅爆香。然后把油盛出来，浇在鱼头上。

洗锅，放上蒸笼，加入适量冷水，把鱼头放入蒸笼中，盖好盖子开始蒸鱼头。

陈一舟做完，转头吩咐陈小燕，「燕子，你看火时看着点时间，蒸15分钟。」

陈小燕点头说道：「好的，哥。」

陈一舟开始做酸菜鱼。先把锅洗乾净，等锅烧乾后，加入适量的油，撒上少许盐，把鱼骨放进锅里翻炒至金黄，然后盛出。

锅里再加了适量菜籽油和猪油，加入姜蒜翻炒几下，再加入酸菜翻炒两分钟，加入鱼骨跟适量开水，以及准备好的调料开始煮。

大火煮两分钟后，把鱼骨和酸菜盛出装盘。然后把鱼片放入锅中煮开二十秒钟，盛出装盘。最后烧一勺热油，放入姜葱蒜干辣椒等，浇在盘中，搞定！

一直旁观的于莉，毫不吝啬的夸道：「舟哥，你真的好厉害啊！闻着都好吃！」

「嘿嘿。」陈一舟笑道：「莉莉，你放心，凭我这手艺，以后一定会把你养得白白胖胖的！」

于莉白了陈一舟一眼，娇羞道：「谁要你养我啊…」

两人正眉目传情，陈小燕插话了，「哥，鱼头时间快到了。」

陈一舟说道：「好，燕子，你去跟妈说一声，可以吃饭了，然后跟她一起把桌子收拾一下，再过来拿碗筷丶端菜！」

于莉拦住陈小燕，「燕子，我去吧，你就在这帮你哥。」

陈一舟见状说道：「那你们一起去吧。我这没什麽可帮忙的，还两个青菜一个汤就搞定了，很快的！」

陈小燕跟于莉走后，陈一舟把蒸剁椒鱼头的蒸笼拿出来放一边。然后把两口锅洗乾净。拿出一根黄瓜，「刷刷刷」切成薄片，再打两个鸡蛋放碗里，放上一点盐，用筷子在碗里搅拌均匀。

用汤盆接了大半盆水倒入锅里，放入黄瓜片，加入调料，待水烧开后，把打好的鸡蛋顺时针均匀的淋在锅里，起锅，表面撒上葱花，黄瓜蛋汤就做好了。

这时刘翠芳陈小燕于利于海棠陆续走进厨房，刘翠芳问道：「一舟，还有几个菜？」

陈一舟回答道：「妈，就两个青菜了，很快的，你们上菜吧！」

听陈一舟这样说，几人有的拿碗筷，有的端起做好的菜，依次前往客厅。

陈一舟两口锅同时开动，没用一分钟，两盘青菜陆续起锅。

要陈小燕等人再次来到厨房，拿走了除了汤之外的所有菜。

陈一舟把灶膛的火退掉，两口锅洗了，每个锅里放一瓢冷水。再把灶台稍微收拾一下，端上黄瓜蛋汤，往客厅走去。

到了客厅，把汤摆上饭桌，陈一舟从柜子里拿出一瓶汾酒两瓶果酒放在桌子上。

打开汾酒，对于胜利说道：「于叔，今天我们喝点这个酒，听说很不错。」