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阿秋秋：【有这么好吃的饭饭谁还拖稿，呵，看我今天怒肝一夜！[猫猫嚣张.jpg]】

……

池安安后来单卖的卤味卖光已经是晚上五点多了，不得不说，下午没有多少老顾客照顾生意，她的卤味卖的是相当的慢。

不过没关系，这才第一天。

她已经想好明天要搞点什么新花样了。

现在面临的问题有两点，一是试错成本高，二是味道上没有吸引力。

那她就准备一种便宜又能飘散香味的食物好了。

还有什么是比茶叶蛋更适合摆在小吃店门口招揽客人的呢？

既能展现出她调味上的优势，又方便快捷。

茶叶蛋适合早上卖，来来往往的人饿着肚子很容易被吸引来买一颗，等吃好了，说不定就能试试鸡腿饭和卤味了。

计划通！

池安安收拾好店面，回家后用剩的一点米饭给自己做了香喷喷的海苔碎饭团当做晚饭，然后从系统商城里买了鸡蛋。

洗洗刷刷把鸡蛋洗净，放一口大锅，把鸡蛋都放进去，冷水没过鸡蛋，煮好后捞出来再泡一会儿冷水。

敲茶叶蛋也是个技术活，对普通来说茶叶蛋好吃就行，只要入了味，那就是好茶叶蛋。不过对于一些精益求精的厨师们来说，做茶叶蛋，剥壳后露出来的纹路也很重要。

蛋白上褐色的纹路形成漂亮的冰裂纹，只看一眼，就能感觉到美味和精致。

池安安拿着小锤子敲了十几个，最开始的新鲜和挑战劲儿过去，便觉得有点累了。

今天确实忙了一天，她打了个哈欠，把小瓜叫出来，一人一机器一起敲蛋，总算把一大盆鸡蛋敲完。

做茶叶蛋，另一件重要的事当然是茶叶的选择。

池安安平时不爱喝茶，但家里不缺茶……还是好茶。

她取出茶叶叹了声气。

哎，希望这好茶的味道，能让她的蛋美味升级吧！

第43章茶叶蛋（2）

配好的各色调料倒进大锅里煮出香味,有些调料适合久煮，出来的味道更浓烈诱人。等味道出得差不多了,再加入上好的红茶，添上一抹勾人的茶香。

最后加上鸡蛋和调味品再煮一会儿，咕嘟咕嘟的褐色汤汁一边翻滚水花，一边把滋味尽情融进鸡蛋中。

算着时间关火，池安安把锅放到一旁浸泡静置。

茶叶蛋放冷浸透酱汁当然也够香，不过为了招揽顾客,她今天先把茶叶蛋泡入味，明天再开火煮起来，既好吃又飘香。

厨房里都是茶叶蛋的香味，池安安给锅里的茶叶蛋拍了张照片，发到微博上通知。

途记小吃：【明天早上8：30开始供应茶叶蛋，只有一锅，有缘来吃。】

哎，明明以前都是十一点出摊的，现在开店是越来越早……

真是奇怪,怎么莫名其妙就卷起来了！

池安安把原因归结在系统身上,系统提供了那么方便的服务，她事先需要准备的越来越少，不受控制地想要多出点力……

不过这样也不错？

池安安忙碌半天，回忆今天发生的大大小小的事情以及售卖的情况，觉得自己明天下午可以直接租个能在前台售卖的服务员，这样她就可以在休息室里安心码字了。

今天写一会儿忙一会儿的,还要花费不少时间来修文，不值得。

池安安晃晃胳膊，从冰箱里取出给自己留的柠檬凤爪。

上次没吃够,这次她留了一小盆，可以一口气吃爽！

池安安抱着盆边吃边看纪录片，两条腿一晃一晃的，别提有多