第239章 整顿会所(第1/2 页)

“豪哥，您就直说吧！我听着呢！”刘经理鼓起一口气。

苏烬目光扫视前方：“你不用太紧张，我说了...哑狼在什么规矩，我就是什么规矩，而且会比他条件更好。”

“至于我想对你说的事，是关于你的店铺经营，现在这家店的经营让我很不满意。”

“啊？”刘经理一脸为难，“太对不住了豪哥，可是最好的都给您看过了，要不您下次再来，我再...”

“不是女人的问题，而是你们的经营管理有问题。”苏烬微微欠身，指向前方。

“看看你们这里的小姐，都是统一制服，每个人出来都差不多，这太错了！必须要提出整改。”

“以后把你家的姑娘，按照不同的风格，分成几组。学生、OL、护士、医生...搭配风格上，提高点单率。”

“依你们的管理水平，服务也是必然做不好的...你看看这些人，各有各的站姿，像个什么东西！”

苏烬沉声一说，前方一排姑娘立刻站直。

“对客展示要做好，一次尽可能覆盖多重口味。除此之外服务部分，更是必须做到位，绝对不能一个人一个样。”苏烬掏出一支烟，经理赶忙掏出打火机点上。

“具体到每一个动作和表情，打包好形成不同套餐，提供给客户！要完完全全的把控流程，从表情到动作甚至声音，程序化进行服务，每个人都要培训达标...质量管理一定要做好。”

穆伍手举着烟，烟气蒸腾在呆滞脸上...

刘经理深吸一口气，赶忙从小兜里掏出笔本，仰望苏烬：“您继续说。”

“从前厅开始迎客.…?...”

“最后帮助客人整理仪容，送上茶水点心。离场时再次确认客户满意度并推销回头卡或者会员，然后依照此流程，不断改进推陈出新。”

说的口干舌燥，苏烬拿起桌上茶水轻啜一口：“你听明白了吗？”

“嗯嗯！”刘经理停下笔，从沉思中迅速回神，敬佩万千道，“豪哥果然专业！专业！我完全听明白了...没话说，我回头一定照您说的改。”

“还有，你们这个卫生问题也要严格关注！”苏烬一把扯过沙发抱枕，“你闻闻什么味！不要让你的姑娘往抱枕里吐酒，要吐就专门准备一批抱枕，勤洗勤换。”

“你这沙发缝我都不敢碰！这样的卫生标准怎么能让客户放心，怎么能有回头客？”

“卫生重中之重，多少人卡在这道门上不敢享受咱们服务。从今天开始，所有姑娘每个月体检一次，把体检报告公示出来，你放心...体检的钱也从规费里扣除！她们不愿意体检，就不许上岗！”

“哎哎哎！是！”刘经理忙不迭答应。

这全是大好事啊！自己完完全全猜错了，新来的这位爷是冲着整顿行业送福利来的。

“我说的这一套，不仅仅是对你一家说的，明天你把街上所有会所的负责人全部联合到一块我们统一开会。”

“会所不是洗头房，也不是酒吧。”苏烬轻轻掸去腿上的烟灰，“它是一个口岸，一张名片，一道门槛。”

刘经理不明，苏烬继续说道：“我们要做的，不是单纯收点茶水费或摆几张台子给人撒野，而是打造标准，形成生态，打出牌面。”