风靡全军的小龙虾(第1/2 页)

不过当服装模特也不是现在思想保守的人能接受的。就算衣服不暴露，后台换衣服就是个大问题。难道以后的工作人员都是女性不成。

现在不是想这个的时候，桂滨城下午就要走了。还是做些好吃的犒劳犒劳她。

重新换了衣服招呼几人帮忙清洗小龙虾和沙蛤喇。经过两个多小时的浸泡，装小龙虾桶里的水很浑浊。几人打了几次井水清洗，水才遍清澈。但是远远不够，还要用牙刷把小龙虾的身体都刷洗一遍，尤其是肚子和头部，这个比较费劲。

沈欢颜按住小龙虾的大钳子，给几人示范。好在除了城市姑娘桂滨城，其他两人上手很快。清洗干净的小龙虾还要把头部的胃袋剪掉，尾部的虾线扯出来。这样吃小龙虾就不担心吃到脏东西了。

陈佳嘴上抱怨麻烦，手上动作却不慢。桂滨城就惨了，被小龙虾的大钳子夹了好几次，都夹出血来。沈欢颜就给她找别的事干，打水清洗剪完的小龙虾。

几人忙的热火朝天，王大娘和郭大娘都摇头。她们实在不能理解这东西有什么吃头子。反倒是承平和太平喜的在木床里蹦跳。牛牛也被这边的热闹吸引过来帮忙。

出去晃的曹平也被她们抓了壮丁。他这些天也不知道在忙什么，老是不见人影。知道桂滨城要回京城，也不见他说要回去。

一桶的小龙虾，六个人忙活了两个多小时才忙完。沈欢颜看看时间，有点不好意思。已经下午四点多了，桂滨城今天是走不了了。

桂滨城无奈，说明天一早再走。

这么多小龙虾，沈欢颜准备做两种口味的，麻辣和蒜香的。先做麻辣小龙虾，准备好葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，锅里放油烧热，放这些调料下锅爆香，再放些糖和自制的豆瓣酱。闻到呛辣香味后，放小龙虾炒制变色。加清水放酱油加锅盖闷十八分钟。

又另起一锅把剩下的小龙虾在锅煮加姜片煮两分钟捞出沥干备用。之前剥的几十个蒜瓣全部剁成蒜末。热锅放油。再放蒜末炒出香味儿。盛出大部分蒜末待用。油锅里的蒜末加姜片，葱白和小龙虾翻炒至变色。加开水，淡酱油，白糖，一点醋一起煮十分钟。

这边煮上，那边香辣的小龙虾收汁了。她加些小葱白翻炒一下，出锅装盆。量太大，盘子装不下。

剩余备用的蒜末全放进去，加盐和小葱白翻炒至收汁，然后装盆里。两种口味的小龙虾她专门给陈音家留了一些，陈佳表示回家和姐姐一起吃饭，晚饭就不来了。

红通通的龙虾配上冲鼻的辣香和蒜香，一端出去就引的所有人围观。

田螺需要在清水里养两天，晩上就不做了。但是沙蛤蜊吐了一下午沙，晚上就可以吃。

用开水煮两分钟，然后用清水反复清洗几遍。热锅放油加葱姜蒜，大料，干辣椒，豆瓣酱炒香放沙蛤喇翻炒。加水焖几分钟入味就可以起锅。

时间拿捏的刚刚好。她做完这个菜，沈建业和风铃正好回家。满院子的香味，让两人也不禁抽动鼻子，延液直流。

“燕子，又做了什么好吃的？”沈建业问。

“你没吃过的。”沈欢颜卖个关子。然后打发他去喊赵师长一家过来。嘴里嘟囔如果有碑酒就好了。

沈建业不仅带回了赵师长一家，身后还跟着白如玉，白言玉和邓政委。

沈欢颜是第一次这么近距离看到邓政委。他大概四十岁左右，中等个头戴着眼镜，长的斯文白净，一看就是有文化的人。

“不请自来，真是不好意思。实在是你做的东西太香。勾出我们的馋虫，吃自己做的饭一点儿都不香了。”白如玉笑着上前说。然后让邓政委和白言玉把手上的西瓜放下。“今儿个碰巧遇到卖西瓜的老乡。特别甜，送来你们都尝尝。”

都说伸手不打笑脸人，何况人家话说的好听，还带了四个大西瓜上门。“上门就是客。你们看的起我的厨艺，是我的容幸。来来来，快请坐。”