第51章 原来如此(第1/2 页)

苏桃见傻蛋要喝水，赶忙让春兰去倒了杯过来，放到龙谨言面前。

其实他本不渴的，只是被苏桃问话，他一时不知怎么应对，便随便指了杯子，算是应付过去了。

他也不知自己为何要把她的注意力抢过来，只是瞧着她对别人笑，就想这么做而已。

一转眼的功夫，那盘素炒青菜就已经见底了，范云还在琢磨着和自己做出来的差别，一时陷入了沉思之中。

苏桃没有打搅，刘掌柜也是很好奇的留在这，想瞧个明白，毕竟能比范云做菜做的还好的，他真没见到几个。

这道素炒青菜，也可以叫清炒油菜，就是只用油菜做出来的一道菜，别看这菜挺简单，但是要做到好吃，还是需要些窍门的。

范云琢磨了半晌也没琢磨出来，便站起身来朝着苏桃行了大礼，“恕范某愚钝，未曾明白，还请姑娘明示。”

苏桃示意沈大娘把做菜的步骤讲了一遍，大致上和范云的是一样的，只是多了一个步骤，就是洗好菜后先用开水过一遍，然后过凉沥干水分再下锅。

油菜很容易出汤，所以这个步骤很重要。

“还有一个比较更重要的方面，就是油菜的选择。”沈大娘接着说道。

前面说的范云听了茅塞顿开，又听说这材料的选择也很重要，赶忙回答：“观云楼所用的油菜都是精心培育的，绝对都是好的。”

沈大娘笑了笑，这油菜买什么样的好吃，她也是听了苏桃的建议后才知晓这其中的区别，一般人还真不会注意到这些。

“我所说的这种油菜个头很小，菜叶基本都是趴着的，还有个别称，叫趴地虎。这小巧的油菜比个头大的吃起来更爽口。”

若不是有经验的菜农，一般很少会种出这种油菜，因为它比较麻烦些。普通油菜只要撒菜籽就可以了，而这种则需要在撒种长出幼苗之后，进行间苗。

间苗就是让每棵油菜之间大概保持着两拳的距离，给其留出生长的空间，多余的要拔起。

若是密密匝匝地挤在一起，风吹不进来，阳光也晒不进来，就会长蔫，做出来的菜口感也就不劲道了。

范云这听的是一愣一愣的，他真没想过这中间还有这么多的问题，看来这一道菜若想做的完美，从根源上就要开始注意。

在得到了答案之后，范云求问了苏桃的住址，说是改天登门拜谢，然后就激动的回去尝试做菜了。

这事总算结束了，刘掌柜为了表示歉意免了今晚的开销，让苏桃他们吃了一顿“霸王餐”，而后又亲自送人离开。

苏桃拉着龙谨言的手和慕辰并排走在前面，春兰和沈大娘走在后面，大毛和二毛依旧赶着马车在最后跟着。

夜幕早已降临，繁华热闹的街道上灯光错落有致，星星点点十分好看。

此时的苏桃看着不远处有卖糖葫芦的，高兴的跑了过去买了三串。沈大娘不爱吃这东西，春兰又嫌酸，那兄弟二人也是不吃的，所以就买了三串。

她一串，龙谨言一串，慕辰一串。

龙谨言接过糖葫芦，舔了一口，感觉太甜，便没再继续，只是放在手里拿着。

苏桃到是吃的挺欢，她是爱吃这个的，酸酸甜甜十分可口。

慕辰就一吃货，给啥吃啥。