第64章 新的营销方式(第1/2 页)

周姐得到沈师傅的命令，立刻就将香辣蟹块端到了窗口，这个窗口就引来了不少人。

在购买的时候确实有顾客抱怨贵了一些，但是不要票他们还可以接受，那些不差钱的人觉得可以偶尔吃一次是可以接受的。

饭点过半，麻辣鲍螺和香辣蟹块都被抢购一空，沈师傅看着那两个空荡荡的盘子心里莫名的舒服。

他觉得这个国营饭店还可以继续开下去，没准年底还能拿一个销售冠军。

忙过中午，大堂中只有两三个吃饭的人，沈师傅坐在椅子上，看着两个嗑瓜子的小姑娘。

“小唐，明天能不能多送一些鲍螺过来？你看这卖到一半就没有了，是不是有点可惜呀？还有很多人没有吃到呢！”

唐湉抬起头看向沈师傅，她对沈师傅摇了摇头。

让她多供货她是十分开心的，但是为了长久发展，她并不能供应太多。

做生意是要讲手段的，最好是能够吊人胃口，饥饿营销，要是让他们一下子就吃满足了，以后过来的人就少了。

“你摇头做什么？怎么？你做不出来那么多货？”

沈师傅突然慌了，他的店中午有了好转，难道又要不行了吗？他刚看到的光要灭了吗？

见沈师傅着急，一旁的秦筝也不太理解唐湉的做法，他们收购一百斤鲍螺，多做一点完全可以的。

唐湉看他们都在看着自己，表情都有几分的急切，她也没有再卖关子，把自己的想法说了出来。

“沈叔你先别着急，让我多供货不是问题，但是我们不能一下子就让他们吃饱了呀，他们都满足了那以后过来的人就少了，会影响饭店的销售额的，我有一个办法，就是饥饿营销。”

沈师傅觉得唐湉说的话在理，可是他并不明白这个饥饿营销又是什么意思？这饥饿又是怎么个饥饿法。

“你详细说一下你的想法，饥饿？就是不管饱吗？”

见沈师傅对她的说法感兴趣，唐湉也没有隐瞒，言简意赅地说明自己的意思。

“饥饿营销当然不是让他们饿肚子，他们吃不到螺还可以吃我们的饭呀。”

“我的意思就是要吊着消费者的胃口，不可以一下子满足所有人的需求。”

“就像今天，买到我们鲍螺和蟹块的人，最近肯定不会再过来了，但是没有买到的，明天还会过来。”

“每天限量供应，肯定每天都会有买不到的人，到时候他们第二天还会过来，这样周而复始我们的店里就不缺顾客了。”

“而且我们不接受预定，先到先得，这样不仅看起来公平，还可以吸引更多人过来，就算是那些人买不到鲍螺，他们来都来了，肯定也会买点吃的再回去呀。”

唐湉俏皮地讲述着自己的想法，沈师傅和周姐听完都是眼前一亮，他们觉得唐湉说得有道理。