第12章 青春，回来了！(第1/2 页)

还未等他们反应过来，贺元杰又一次动了。

他开始处理第二只鸭子。

手法与第一次一模一样。

机械式的重复动作，而且还是高精准的微操，肯定会让肌肉疲惫，从而让速度变慢，并产生操作上的误差。

可贺元杰的操作依旧行云流水，依旧还是那么的精妙准确。

第二只又是一分钟。

接着又是第三只，第四只。

四只鸭子全部都处理完，总共耗时四分钟。

这种处理食材的速度，简直前所未闻，让现场所有人窒息。

尽管耗时五分钟，可大家并没有觉得久等。

因为贺元杰片鸭子的过程，简直就是视觉上的极致享受。

每一刀都带有匠人的禅意，可谓仪式感满满。

贺元杰不是故意炫技，而是必须要把鸭肉片下来，才能配面饼一起吃。

已经把鸭肉都片下来了，贺元杰要进入最后一道程序。

他让何炯几人把准备好的面饼，甜面酱和黄瓜条一起拿过来。

然后贺元杰拿起面饼，抓起一块带皮的鸭肉片，放入面饼中间。

再拿起一根黄瓜条放上，淋上适量的甜面酱，淋在鸭肉和黄瓜上。

接下来，贺元杰把面饼包好，不让甜面酱流出来。

做完之后，贺元杰把面饼放在盘子上，并盖上盖子。

何炯他们负责端起盘子，亲自送到评委面前。

两百一十份，每一份都是贺元杰亲手做的。

交给其他人做他不放心，因为甜面酱放多少很讲究。

少了味道不佳，没法将风味发挥到极致。

多了又太过于腻人。

十分钟时间，烤鸭送到两百一十位评委面前。

贺元杰这个时候摘下手套，向身前的评委做了个请的手势。

“各位评委，请慢用。”

现场的评委们，目光落在餐盘上。

他们都很好奇，贺元杰做出来的食物，味道究竟怎么样。

他们打开餐盘的盖子。

面饼的香味，甜面酱的鲜甜味，烤鸭诱人的香气……

它们互相之间糅合在一起，碰撞出让人食指大动的气味。

“这……”

蔡阑和陈小卿两人，看着眼前的面饼，感到很不可思议。

他们没有想到，厨艺近乎垫底的本国人，竟然能做出色与香如此之惊艳的美食。

味道怎么样？

他们想知道答案。

两人小心翼翼，拿起盘中的美食，放入嘴里。

首先与味蕾碰触的是面饼。

经过油烤的面饼，释放出不可思议的焦香味。

轻轻一咬，千锤百炼的面饼筋道十足，仿佛在牙齿间翩翩起舞。

而就在面饼被牙齿碾开的一瞬间，鲜甜的面酱瞬间如同岩浆一样迸发而出。

鲜味，咸味，甜味，瞬间占据整个口腔，肆意侵犯味蕾。

神经似乎在狂欢，在催促他们：不要，不要停！

不受控制的继续咀嚼。

天呐！

酥脆的鸭皮爆发出滑嫩的油脂，细腻且汁水饱满的鸭肉，与唾液一起交缠在一起，玩着你追我赶的游戏。

而与此同时，巧妙搭配的黄瓜，又为这场游戏，增添了不一样的风味。

香且筋道的面饼，鲜甜厚重的甜面酱，香且滑嫩的鸭肉，清香爽嫩的黄瓜，互相之间碰撞在一起。

彭！

爆炸！

这，这不是在品尝美食。

而是舌尖与美食的恋爱。