第444章 香料统治世界(第1/2 页)

香尊这等神情，内廷官见所未见，季牧这一步踩得瓷实，应是能在花香海留一阵子了。

接下来的几天里，季牧整日所面对的都是那面“香瓶墙”，数下来共有六百多个小瓶子，其内是已经提取好的香精。

香料这门博大的工艺，材料的细分极度惊人，但原理是一样的，首先需要大量熟记各种原料的香气、搭配、混合路法和应用效果，更进一步则要熟知各类原料的来源、提取方式。不难看出，对嗅觉和记忆力的考验极为惊人。

一个人想成为调香师，不止要有天赋，还要有足够的心性，因为这门手艺的练就，是一个极为漫长的过程。无休止地练，练艺、练心，锻炼调配能力、掌控原料技巧，还要在世俗与创造力之间达到平衡，在无数的挫折之后仍然能够心怀激情。

香尊也给季牧兜了个底，从入行到成为调香师至少要三年，要做到调香师里的名家便不是时日可以衡量了，甚至可以说，到了那个阶段才是真正看天赋的时候。

她也很好奇，这大叔是她见过最年长的入行人了，这个岁数的人还能拾起自己从未接触过的东西并潜心研究，也是一种少见的勇气了。

最开始的时候，季牧要解决一件棘手的事，此事搞定才能开启自己的研习之路，便是各种香料的名称。

光这三面墙就有六百多个名字，百香国将其赋予了一个个独特的名称，但是用宇国话怎么说呢？就算季牧都把气味记下来，它们也没有相应的名字，总不能这个像“盛夏的莲”，那个像“早秋的露”吧。

于是乎，在南萝先生、一众学者与那香尊的共同努力下，译定出来一套详细的对应名录，而这些名称宇国九成都没有，日后回去便可以作为规范来使用。

香尊的态度给季牧吃了一颗定心丸，只要自己肯下功夫，一定会有不小的收获，对自己这只鼻子他很有信心。

一个月的时间，季牧记熟了一半香精的气味，与此同时也在不断接触蒸馏法、萃取法、压榨法、吸收法这四种主要的提取工艺。

这些对季牧来说难度不算太大，铆足了工夫无日无夜的嗅闻、记忆、嗅闻、记忆，如此往复，让不同的气味变成一个个嵌在脑海中的符号。

后面香料之间的混合才是真正的挑战，眼下季牧所熟知的都是原始香精，直接从某一种花木中提取出来，这种单一香气在市面上是不可能混得开的。前人们总结出来无数种香精之间的搭配，这便是市面上香料的根本所在。

到了这一步，就是“仿香”。

这也是世上调香师做得最多的一件事，甚至对多数人来说一辈子都在做这一件事，他们就像皮草匠人那般一件件去做。有些低端的香料可以做到规模生产，但恰恰也是利润最薄的地方，高端香料有的是十几种单一香精根据不同的量调配出来，必须要有专人亲自过手。

从前识气味、现在记配方，对一个精深的调香师来说，嗅到任何一种市面上的香料，脑子里都能闪现相应的原料，这个就叫专业。

香尊的这个庄园其实是不做仿香的，它的功能一是将无尽花田提取成香精，二是“创香”，百香国几乎所有全新的香料都是出自这里。