第639章 河蚌和晚豆角(第1/2 页)

眼看着秋天慢慢接近了，顾禾儿想着，很久没有吃河里那些东西了。

鱼虾之类的，那个比较容易，她最想念的是那些河蚌。

这个季节，河蚌的个头最大，而且肉质也是最肥的时候。

夏天河蚌还没有吃太多东西，所以个头小，而深秋的时候，河水凉了不说，河蚌的食物也慢慢变少了，就要变得瘦小，肉质也会受到一点影响。

这个时候他们去捞河蚌，正好是时候。

不过她是个女孩子，这个时代，肯定是不能跟他们一起下水。

这个就让她失去了一种乐趣，只能想办法教会了常小虎和尹若岩，怎么下河捞那些东西。

用脚一点一点的在河沙上面探，探到了之后，一个猛子扎下去，然后把河蚌从河沙里抠出来。

那种成就感，也是很好玩的。

她一向是个想到什么，就马上去做的性格。

所以就带着尹若岩和常小虎捞了几天的河蚌。

他们自己家里可以吃，别人家也能送过去一些。

河蚌这种东西，在他们老家，还有另外一个称呼，叫做“煮不烂的饺子”，因为河蚌的形状，像是被包起来的大饺子。

不过，遇热水之后，会越煮肉质越硬，难以咬烂。

那个时候，反而不容易吃了。

所以，她又另外一种烹饪的方法。

直接把壳去掉，然后挤出去那些脏东西，就直接用刀切成条，用大蒜搅拌一下，算是杀菌消毒，之后再跟韭菜一起炒，那种滋味，才是真的让人回味无穷。

不但能不保持河蚌的鲜美，又不会让人有咬不动的感觉。

这个时代，还没有蚝油，不然一定可以更加好吃。

顾禾儿给这个村子带来的活力，是别人没有办法达到的。

她还特意叮嘱了那些人，不要随便下水。