第一千四百三十九章 转变态度(第1/2 页)

杨振兴可算是发现了，他之前对自己那些徒弟还是太温柔。

除了严格要求他们练习基本功和厨艺技术，其他地方都太惯着徒弟了。

出师后先询问他们的意向，想当厨师长还是当去别的位置，都会按照他们的意向去分配安排。

结果就是二徒弟到五徒弟，这四个第二批收的徒弟，没一个成样的。

二徒弟吴立俊，倒是一心铺在厨艺上，成天想着参加各种烹饪比赛。

杨振兴倒是鼓励他参赛，让他待在培训中心继续研究。

同时还给他安排了一个菜品研究小组的组长职务。

结果这小子倒好，安排的正事敷衍了事，脑子里除了提高厨艺参赛，就没别的想法。

其他研究小组每个月都有新菜品出现，就他负责的小组，两三个月才出一道，跟便秘似的挤都挤不出来。

对此杨振兴也是纳了闷了。

你吴立俊不是每天都研究厨艺吗？

菜品研究小组的工作，不正好给你一个可以创新菜品的机会？

完全可以把自己创新研究出来的菜，作为小组的工作成绩拿出来，还能通过实战，检验自己还有哪方面的不足，知道自己下一步需要提高哪些部门。

他可倒好，反而把这份工作当作拖累，也不能理解杨振兴的出发点。

归根结底还是杨振兴太过放纵，要是一开始就严格要求，愿意干就干，不愿干滚蛋，你看看吴立俊还会阳奉阴违吗？

三徒弟李博更直接。

完全是杨振兴一手把他安排到了津门总店厨师长的位置上。

当初要是跟安排大徒弟王明生那样，安排他从站灶师傅开始做起，想干管理，要么自己凭实力竞争，要么去外面其他饭店求职。

即使会发生后来这些事情，还不知道要等到什么时候才能发生。

这个过程里，只要对方有这个心思，怎么着也能察觉出一些苗头，可以提前清除隐患。

四徒弟、五徒弟王宏张艺更是如此。

直接安排到了厨师长的位置上，这些年平庸的不行。

没做出多少成绩，也没有多大进步，只是做到了不求有功但求无过。

杨振兴收他们做徒弟是让他们干这种事情的吗？

能做到这一点的人，外面有的是，公司培训出来的厨师，很多也都能做到，甚至比他们俩做的还好。

想要找这种厨师长的话，杨振兴何必收他们当徒弟？

直接从厨师队伍里提拔表现好的人选不就得了！

唯一拿得出手的也只有大徒弟王明生。

虽说当初杨振兴也很关心他，知道他家里困难，出身农村，还有弟弟妹妹上学需要钱。

每个月的工资大多都寄回家里，自己连一件新衣服都舍不得买，见面穿的都是厨师服。

特地为他买了不少衣服，还把他提拔成为文泉春崇文门店的厨师长。

带他参加全国大赛，想尽办法按照公司规定，给他多发一点奖金和福利。

但是对于王明生的要求，杨振兴是十分严格的，并不像第二批这四个徒弟这样惯着。

先不说压着实力已经足够的王明生，在店里干了两三年三炉、二炉师傅。