第10章 鱼汤(第1/2 页)

第10章 鱼汤

等鱼收拾好后也是一个时辰后了，那么多小鱼需要清理，就算所有人都一起清理也很费时间。

收拾完毕后，留了一小盆鱼准备今晚吃，还专门留了一桶鱼准备盼儿过生的时候吃，剩下的刘菊芳都准备晒干留着秋收的时候用来补身体。

盼儿一路都跟在奶的后面，准备看刘菊芳怎么做。

只见刘菊芳拿出一小碗鱼，把锅边刷了一圈油，稍微煎一下，然后往锅中加入水，姜片，盖上盖子开始熬制了。

用油煎过的鱼再熬汤，汤就变得雪白，超好喝。只要熬制十五分钟左右，汤就会变得雪白，锅里面的鱼也不至于煮碎，还能捞出来吃掉。

剩下的鱼，准备做酸菜鱼吃，酸菜是每家每户储存的必备过冬蔬菜，不管是炒菜，还是煮饭里面放一点酸菜都是很好吃的。

不多时，小六、小七也跑到厨房和盼儿一起盯着锅里，奶、娘还有二伯姨都一旁打趣一边做饭。

等鱼汤好了后，奶给盼儿、小六、小七一人舀了一小碗鱼汤，拿过一个小凳子给放在小凳子上，叮嘱三个孩子不要烫到了，等凉了再喝。

盼儿、小六、小七连声答应，眼睛盯着鱼汤一动不动的，专心极了。

隔一会伸出小手小心翼翼的摸下碗，试探的看看烫不烫。

如今这个年代，家里能偶尔吃点荤腥已经是很少见了，大多数人家都是数月不见，只等农忙或者过年的时候吃点。

虽说刘家差不多是半个月左右能见一次荤，但每次煮的肉也不多，只是见一点油花，家里的人口还比较多，就算每次让着几个小的吃，一个人最多吃个两三块就没有了，家里的大人除非农忙时都是直接用汤汁拌饭，这样也算见着了。

家里的长辈一直觉得亏待了盼儿，遇到了这不好的光景，好在家里的哥哥都很疼盼儿，得空就上山或者下河，多数都是有点收获的。

在小七再一次伸手探探温度发现不烫的时候，确定般的凑近碗边小心翼翼的吸了一口，赶紧对盼儿和小六喊到：“盼儿，六哥，可以喝了，我刚刚喝了一口，不烫了。”

盼儿和小六赶忙低下头，小口小口的喝了起来，就像吃着人间最美味的吃食一样，异常小心翼翼。

他们一下午也是跟着伯伯哥哥一起去钓鱼了的，知道为了这一碗鱼汤耗费了多少精力，都已经初秋了，还在水里泡了那么久，一口鱼汤含在嘴里要含好久都舍不得咽下。

赵翠在一旁看着几个小的，略显心酸，催促道：“赶紧喝，鱼汤一会凉了就有腥味了，等盼儿过生的时候娘在给你们熬。”