42 蘸熊胆 腊肉熊白(第2/2 页)

“大哥，搭把手。”

“诶。”

李福强扯着熊腿，徐宁就用侵刀割了下来。

然后将熊的波棱盖、鼻子等有药用价值的部位噶下来，放到一旁。

刘丽珍是头次见儿子卸肉，瞅着他娴熟的挥刀，原本烦躁不安的心情，居然平稳了下来。

待徐宁将整头熊卸完，便抬头朝着老妈，笑道：“妈呀，你看我这手法咋样？”

“别嘚瑟！我昨个给你缝布兜的时候，咋跟你说的？我不是不让你打黑瞎子，你得喊着你爸和你二叔！”

“妈呀，啥事没有，你瞅瞅我这枪法，一枪直接干脑瓜门上了。”

韩凤娇走到后头瞅了眼，见着黑瞎子后脑勺碗大疤瘌，惊道：“可不是咋地！嫂子，你瞅瞅，二宁这枪法真厉害啊。”

刘丽珍松了松嘴，“厉害啥啊，赶紧把肉整外屋地去！”

“诶。”

三人闻言，便把熊肉往屋里搬。

韩凤娇说：“你仨没吃饭吧？”

王虎说：“没有呢，本来都没寻思打黑瞎子，这运气来了挡都挡不住啊！”

“咋滴呢？”

旋即，刘丽珍和韩凤娇给他仨整饭，王虎就靠在门框上说着山上发生的事。

他讲述的极其写实，但远没有刘大明白讲的生动立体吸引人。

当王虎说完，刘丽珍磨牙切齿的跑到东屋，抬手愤恨地给徐宁一脖溜子。

“你咋那么损呢！呆着没事惹乎老常家兄弟嘎哈？”

徐宁缩脖，呲牙道：“我替常大爷出气呢。”

李福强将手里老旱烟掐灭，道：“老婶，我兄弟是想琢磨那仨狗崽子和许炮家里的青狼，不这么整，常大爷不能上心尽力啊。”

“这心眼子都让你长了！”刘丽珍没好气白了他一眼。

王虎笑说：“大娘，得亏我二哥有心眼，要不然能不费吹灰之力打着黑瞎子么。”

说到这，徐宁拍大腿道：“哎我艹，这一打岔，都忘蘸熊胆了。”

他紧忙从内兜掏出装熊胆的布兜，从里面取出熊胆，瞅表皮没被冻硬，便递给刘丽珍。

“妈呀，得亏你给我缝这小兜了，要不然熊胆都得糟蹋了。”

刘丽珍接过熊胆，仔细瞅瞅，“这胆比你爸和你二叔他们打的还大呢。”

王虎说：“他们打的三百多斤，可能都没成年呢。我二哥打的这是400多斤的黑瞎子啊！”

“嫂子，锅里水正好开了，赶紧蘸了吧。”

随即，刘丽珍拿着熊胆走到外屋地，韩凤娇将锅盖掀开，取出里面热的菜和锅叉子，刘丽珍就将熊胆蘸上水，使其表皮变硬，然后放到了下屋，用铁钩挂在了房梁上。

这锅叉子就是大锅里支撑饭盆、菜盆用的。

简单点说，就是削掉外皮的树杈子！

晌午是现成饭，有狍子肉和酸菜，不过韩凤娇就手给仨人炒了盘葱爆熊肉。

仨人上山这一趟都有点饿了，便头也不抬的猛吃。

刘丽珍和韩凤娇早就吃完了，因为现在都一点多钟了。

待他们吃完饭，刘丽珍就让李福强先拿点肉回家，然后将杨淑华喊来，她们下午要焅点熊油，腌点熊腊肉。

东北这边很少腌腊肉，刘丽珍之所以要腌熊腊肉，主要是想在过年的时候多凑一道菜，名为腊肉熊白！

这可是只有皇帝才能吃到的美食，其味道相当之绝美！