第105章 炒制（上）(第2/2 页)

随着灶膛里的柴火噼里啪啦地燃烧起来。小锅里面的水也逐渐沸腾。

最后，一股奇异的香味缓缓飘了出来。

随着时间的推移，就连在车间里忙碌的工人们都停下了手上的动作，一个个趴到了门口，七嘴八舌的嘀咕道：“这还没到饭点呢，怎么就熬起肉来了？”

“这可不是炖肉。这味道可比炖肉香多了，而且好像还有点甜。好像供销社里点心的味道。”

有几个胆子大的女同志，甚至扯着嗓子喊道：“林厂长，你这炒瓜子怎么还炒出这动静了？这比昨天我们家炖肉还香呢。”

林峰笑了笑，把之前洗好的5斤瓜子倒进锅里。盖上锅盖，等大火烧开之后转成小火：“这就是五香口味的瓜子。媳妇儿，你看着点火。千万别烧大了，焖个20分钟左右，让里面的瓜子仁也进去味儿才行。”

陈凤娇重重的点了点头，然后就开始了焦灼的等待。

该说不说，等待的时间是最难熬的。特别是林木，不一会儿的功夫就急得满头大汗，不止一次地伸手去掀锅盖。

只不过，第2次的时候，就被林峰一巴掌拍在手上：“别乱动，气儿都跑出去就不香了。”

直到20分钟过去后，林峰才掀开锅盖。

嗅着锅里传出的浓郁香气，不少人的脸色都是微微一变。更有甚者则是猛猛的吸了一口，然后露出了一副陶醉的表情。

这时候啊，锅里的瓜子皮已经变成了深褐色，每一颗都油光发亮，看着就极为诱人。

林峰啊心中一动，下意识的捞起一颗。强忍着烫，在嘴里直接咬开。

感觉到一股浓郁的五香汤汁在嘴里爆开，林峰的眼睛也眯了起来：“差不多了，可以把瓜子捞出来了。”

陈凤娇点了点头，麻利的用漏勺把瓜子放进了簸箕里，小心翼翼的把水沥干。

林木跃跃欲试的身手：“哥，是不是现在就能吃了？”

“你没听说过一句老话吗？心急吃不了热豆腐。现在吃的话，瓜子还是湿的。必须得弄干了才能炒。要不然会大大的影响口感的。”

随后，林峰就在院子里铺了一张席子，将湿漉漉的瓜子捞出来后，小心翼翼地铺在了席子上。

趁着晾晒的功夫，林峰也没有闲着。眨眼的功夫就把之前用过的大铁锅刷的干干净净。

并把之前职工们从河堤下面挖来的沙土认认真真的筛了一遍。

约莫两个小时之后，林木咋咋呼呼的喊道：“哥，已经晒干了，瓜子皮都有些发白了。”